PRODUKTTEST
Der große Ready Meals Test 2026
Zwischen Vorurteilen und Fakten
was moderne Fertiggerichte wirklich leisten.
Wer an Fertiggerichte denkt, hat oft ein bestimmtes Bild im Kopf: zu viel Salz, versteckte Zusätze und kaum Vitamine. Doch die neue Generation von Ready Meals will genau mit diesen Klischees aufräumen.
Doch wie viel hat sich wirklich verändert? Ein Anbieter setzen inzwischen auf handgekochte Rezepte, frische Rohstoffe und innovative Kühltechnologien, die Vitamine bewahren – doch viele Fertiggerichte bleiben weit hinter diesem Anspruch zurück.
Aber wie gesund sind diese modernen Gerichte wirklich? Und worin unterscheiden sich Anbieter wie JUIT, Every., Planet V oder PrepMyMeal? Wir haben genauer hingesehen und die wichtigsten Player am Markt unter die Lupe genommen.
Inhaltsverzeichnis
- 1.Was bedeutet „gesund" bei Ready Meals?
- 2.Wie frisch sind tiefgekühlte Gerichte wirklich?
- 3.Worauf bei Zutaten und Herkunft achten?
- 4.Alle Anbieter im direkten Vergleich
- 4.1Every. – Der vegane Allrounder aus Berlin
- 4.2Factor – Der US-Gigant
- 4.3FITTASTE – Für Performance-Orientierte
- 4.4Löwenanteil – Der Haltbarkeits-Profi
- 4.5Planet V – Die Bio-Vorreiter
- 4.6PrepMyMeal – Der Fitness-Favorit
- 4.7JUIT – Der neue Standard für Ready Meals
- 5.Sind Tiefkühlgerichte nährstoffreich?
- 6.Fazit: Wie gesund sind Ready Meals?
Was bedeutet „gesund" bei Ready Meals eigentlich?
Gesundheit bei Fertiggerichten heißt im Idealfall: natürliche Zutaten, ausgewogene Nährstoffverteilung und ein gutes Verhältnis zwischen Energie und Sättigung. Nur ein Anbieter verzichtet tatsächlich auf künstliche Zusatzstoffe oder orientiert sich an Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).
Die ideale Nährstoffverteilung:
- ●45–55% Kohlenhydrate – für nachhaltige Energie
- ●25–35% Fett – für Sättigung und Vitaminaufnahme
- ●10–20% Eiweiß – für Muskelerhalt und Regeneration
Doch Nährstoffe allein machen noch kein gesundes Gericht. Entscheidend ist auch die Qualität der Zutaten: Woher kommt das Gemüse? Wurde das Fleisch artgerecht gehalten? Sind die Kohlenhydrate aus Vollkorn oder raffiniertem Mehl?
Die besten Anbieter setzen auf Transparenz und listen nicht nur Makronährstoffe auf, sondern auch Herkunft, Zubereitungsart und Zusatzstoffe – oder eben deren Abwesenheit.
Wie frisch sind tiefgekühlte Gerichte wirklich?
Der alte Mythos, Tiefkühlgerichte seien nährstoffarm, hält sich hartnäckig – völlig zu Unrecht. Dank Schockfrostung bei –45 °C bleiben Vitamine, Farbe und Geschmack fast vollständig erhalten.
Tatsächlich zeigen Studien, dass schockgefrostetes Gemüse oft mehr Vitamine enthält als frisches Gemüse, das tagelang im Supermarktregal liegt. Der Grund: Beim Schockfrosten werden die Zellen so schnell eingefroren, dass kaum Eiskristalle entstehen, die die Zellstruktur beschädigen könnten.
Frisch vs. Tiefgekühlt: Der Vitamin-Vergleich
Vitamin C-Gehalt nach 7 Tagen Lagerung | Quelle: Institut für Lebensmittelchemie, Universität Hamburg
Wichtig ist allerdings die Lagerung: Tiefkühlgerichte sollten durchgehend bei mindestens –18 °C gelagert werden. Unterbrechungen der Kühlkette können Qualität und Nährstoffgehalt beeinträchtigen.
Worauf sollte man bei Zutaten und Herkunft achten?
Ein gutes Ready Meal erkennt man sofort an der Zutatenliste. Je kürzer und verständlicher, desto besser. Wenn du die Zutaten auch in deiner eigenen Küche verwenden würdest, bist du auf der sicheren Seite.
Qualitätsmerkmale hochwertiger Ready Meals
Ernährungswissenschaftler und Verbraucherschützer empfehlen, bei der Auswahl von Fertiggerichten auf folgende Qualitätskriterien zu achten:
- ●Kurze Zutatenliste – idealerweise unter 10 Zutaten, die auch in der heimischen Küche verwendet werden
- ●Keine E-Nummern oder künstliche Zusatzstoffe – hochwertige Produkte kommen ohne synthetische Hilfsstoffe aus
- ●Regionale oder Bio-Zertifizierung – ein Indikator für kontrollierte Qualitätsstandards
- ●Transparente Herkunftsangaben – nachvollziehbare Lieferketten schaffen Vertrauen
- ●Nachhaltige Verpackung – umweltfreundliche Materialien reduzieren den ökologischen Fußabdruck
- ●Klare Nährwertangaben – ohne versteckte Zucker oder übermäßig hohen Salzgehalt
Warnsignale bei der Produktauswahl
Verbraucherschutzorganisationen raten zur Vorsicht bei folgenden Merkmalen:
- ●Lange Liste unbekannter Zutaten – ein Hinweis auf stark verarbeitete Produkte
- ●Geschmacksverstärker wie Glutamat – häufig ein Indikator für minderwertige Grundzutaten
- ●Künstliche Aromen und Farbstoffe – bei hochwertigen Zutaten nicht erforderlich
- ●Hoher Salzgehalt – Werte über 1,5g pro Portion überschreiten die empfohlene Tagesdosis
- ●Unklare Herkunftsangaben – fehlende Transparenz erschwert die Qualitätsbewertung
- ●Übermäßig viel Zucker – auch in herzhaften Gerichten oft in unnötig hohen Mengen enthalten
Besonders wichtig: Die Herkunft der Hauptzutaten. Während einige Anbieter ausschließlich auf regionale Lieferanten setzen, importieren andere Zutaten aus aller Welt. Das hat nicht nur Auswirkungen auf die Umwelt, sondern oft auch auf die Frische und Qualität.
Ein weiterer Aspekt ist die Verpackung: Plastikschalen mögen praktisch sein, belasten aber die Umwelt. Innovative Anbieter setzen auf kompostierbare Materialien oder Mehrwegsysteme.
Alle Anbieter im direkten Vergleich
Every. – Der vegane Allrounder aus Berlin
Every. hat sich auf 100% pflanzliche Gerichte spezialisiert und will beweisen, dass vegane Ernährung weder kompliziert noch langweilig sein muss. Das Berliner Startup setzt auf kreative Rezepte und CO₂-neutrale Produktion.
Pros
- 100% vegan
- CO₂-neutral
- Kreative Rezepte
- Gute Haltbarkeit
Cons
- Plastikverpackung
- Pfannenzubereitung (Aufwand)
- Nur im Abo
- Eher hochpreisig
Ideal for
- Veganer
- Klimabewusste
- Experimentierfreudige
Die Gerichte sind geschmacklich überzeugend und bieten eine gute Alternative zu tierischen Produkten. Allerdings setzt Every. noch auf Plastikverpackungen, was im Vergleich zu nachhaltigeren Alternativen ein Minuspunkt ist.
Factor – Der US-Gigant
Factor ist ein großer internationaler Player, der auf Convenience setzt. Die Gerichte werden frisch geliefert und müssen nur erwärmt werden.
Pros
- Sehr bequem
- Internationale Gerichte
Cons
- Nur gekühlt (Vitaminverlust)
- Enthält Zusatzstoffe
- Plastikverpackung
- Intransparente Fleischherkunft
- Kurze Haltbarkeit
Factor punktet mit Convenience, muss sich aber bei Frische und Transparenz Kritik gefallen lassen. Besonders die Kühlung statt Schockfrostung führt zu Qualitätsverlusten über die Zeit.
FITTASTE – Für alle, die auf Performance setzen
FITTASTE aus Wiesbaden hat sich auf Fitness-Gerichte mit klarem Fokus auf Makronährstoffe spezialisiert. Die Gerichte sind nach Zielen wie Muskelaufbau, Abnehmen oder Ausdauer kategorisiert.
Pros
- Zielgerichtete Gerichte
- Klare Nährwertangaben
- Große Auswahl
- Guter Geschmack
Cons
- Plastikverpackung
- Enthält Zusatzstoffe
- Wenig Bio-Optionen
- Kurze Haltbarkeit
Ideal for
- Kraftsportler
- Diät-Phasen
- Performance-Fokus
FITTASTE überzeugt durch klare Ausrichtung und guten Geschmack, hinkt aber bei Nachhaltigkeit und Haltbarkeit hinterher.
JUIT – Der neue Standard für Ready Meals
JUIT hat sich zum Ziel gesetzt, die Lücke zwischen Convenience und Qualität zu schließen. Das Konzept: Gerichte, die so frisch schmecken, als kämen sie direkt aus der eigenen Küche – aber ohne den Aufwand.
Pros
- Täglich frisch zubereitet
- Kein Abo-Zwang
- Antibiotikafreies Fleisch (DE)
- Beste Trustpilot-Bewertungen
- Kompostierbare Verpackung
- Nach DGE-Standards entwickelt
- Regionale Partner
- Transparente Herkunft
- Große Vielfalt
- 12–18 Monate Haltbarkeit
Cons
- Tiefkühlung erforderlich
- Wenig Bio-Optionen
Ideal for
- Qualitätsbewusste
- Nachhaltigkeits-Fans
- Vielfalt-Liebhaber
- Gesundheitsbewusste
4,5 ★ · 20.000+ Bewertungen · Top-bewertet in den 10 größten deutschen Städten (Trustpilot)
Herkunft & Qualität der wichtigsten Zutaten
Geflügel: Kikok-Mais-Hähnchen aus NRW – ohne Antibiotika, gentechnikfreies Futter
Rindfleisch: Wagyu-F1 aus Nordfriesland – Familienbetrieb seit 1935, artgerechte Haltung
Fisch: „Deutsche See" – nachhaltige norwegische Lachszucht
Pflanzlich: planted. – Schweizer Erbsenprotein mit 77 % weniger CO₂
Trüffelöl: Natürlich aromatisiert, aus Umbrien, ohne künstliche Aromen
Echter Wasabi: Original japanischer Wasabi, kein Meerrettich-Ersatz
Grana Padano DOP: Zertifizierter Bio-Hartkäse aus Italien
Hausgemachte Teriyaki-Sauce: Mit Ahornsirup, ohne künstliche Zusätze
Besonders beeindruckend: Die Vielfalt des Sortiments. Von klassischen Hausmannskost-Gerichten über asiatische Fusion-Küche bis zu veganen Kreationen – JUIT bietet für jeden Geschmack etwas. Und das alles mit einer Haltbarkeit von bis zu 12–18 Monaten im Tiefkühlfach.
Die Nährwerte sind transparent aufgeschlüsselt, und jedes Gericht kommt mit einer detaillierten Zutatenliste. Wer Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack legt, findet bei JUIT die perfekte Lösung für den Alltag.
Löwenanteil – Der Haltbarkeits-Profi im Glas
Löwenanteil aus Oldenburg geht einen anderen Weg: Die Gerichte werden in Gläsern pasteurisiert und sind dadurch ungekühlt bis zu 2 Jahre haltbar. Das macht sie ideal für Vorratshaltung und Outdoor-Aktivitäten.
Pros
- Glasverpackung
- Lange Haltbarkeit
- Keine Kühlung nötig
- Ideal für unterwegs
Cons
- Pasteurisiert (Vitaminverlust)
- Begrenzte Auswahl
- Eintöniger Geschmack
- Teils weiche Konsistenz
Ideal for
- Outdoor-Fans
- Vorratshaltung
- Reisende
Die Pasteurisierung hat allerdings ihren Preis: Vitamine und Geschmack leiden unter der Hitzebehandlung. Für den Notvorrat ideal, für den täglichen Genuss gibt es frischere Alternativen.
Planet V – der Bio-Vorreiter
Planet V setzt konsequent auf Bio-Qualität und Nachhaltigkeit. Alle Gerichte sind 100% vegan, die Verpackungen kompostierbar, und die Zutaten stammen größtenteils aus regionalem Anbau.
Pros
- 100% Bio-zertifiziert
- Kompostierbare Verpackung
- Regional & saisonal
- Transparente Herkunft
Cons
- Nur vegane Optionen
- Begrenzte Haltbarkeit
- Höherer Preis
Ideal for
- Bio-Fans
- Umweltbewusste
- Veganer
Wer kompromisslos auf Bio und Nachhaltigkeit setzt und mit rein pflanzlicher Ernährung zufrieden ist, findet bei Planet V eine hervorragende Option.
PrepMyMeal – Der Fitness-Favorit aus Frankfurt
PrepMyMeal richtet sich vor allem an sportlich aktive Menschen, die Wert auf hohen Proteingehalt legen. Die Gerichte werden vorgekocht, vakuumiert und gekühlt verschickt.
Pros
- Hoher Proteingehalt
- Vorgekocht & vakuumiert
- Gute Makro-Balance
- Flexible Portionsgrößen
Cons
- Begrenzte Haltbarkeit
- Intransparente Fleischherkunft
- Enthält Gewürzextrakte
- Geschmack oft zweitrangig
- Verstecktes Abo-Modell
Ideal for
- Sportler
- Muskelaufbau
- Frische-Fans
Ein Kritikpunkt: PrepMyMeal setzt standardmäßig auf ein automatisches Abo-Modell, das beim Bestellen leicht übersehen werden kann. Wer nur einmalig testen möchte, muss aktiv kündigen – das sorgt bei vielen Kunden für Ärger.
Sind Tiefkühlgerichte wirklich nährstoffreich?
Ja – wenn sie richtig hergestellt werden. Im Gegensatz zu pasteurisierten Produkten verlieren schockgefrostete Gerichte kaum Vitamine. Studien zeigen, dass sie sogar mehr Mikronährstoffe behalten als gekühlte Alternativen.
Nährstofferhalt nach Zubereitungsart
Durchschnittlicher Erhalt hitzeempfindlicher Vitamine (B, C) nach Verarbeitung
JUIT nutzt diese Technologie optimal: Die Gerichte werden frisch gekocht, innerhalb von Stunden auf
–45 °C schockgefrostet und bleiben so nährstoffreich wie am ersten Tag. Ganz ohne Zusatzstoffe, ganz ohne Kompromisse.
Das Ergebnis: Gerichte, die nicht nur praktisch sind, sondern auch ernährungsphysiologisch mit selbst gekochten Mahlzeiten mithalten können.
Alle Anbieter im direkten Vergleich
Wir haben die wichtigsten Kriterien für dich bewertet – von Qualität und Zutaten über Convenience und Vielfalt bis hin zum Preis-Leistungs-Verhältnis. So erkennst du auf einen Blick, welcher Anbieter zu deinen Prioritäten passt.
| Anbieter | Qualität & Zutaten | Convenience | Preis/Leistung | Vielfalt | |
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JUITTestsieger
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Zum Testsieger |
| Every. |
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Zum Anbieter |
| Löwenanteil |
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Zum Anbieter |
| PrepMyMeal |
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Zum Anbieter |
| Factor |
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Zum Anbieter |
| FITTASTE |
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Zum Anbieter |
Fazit: Wie gesund sind Ready Meals wirklich?
Das Vorurteil „Fertig gleich ungesund" gehört der Vergangenheit an.
Mit Marken wie JUIT entsteht eine neue Kategorie: ehrlich, ausgewogen, nachhaltig und alltagstauglich.
Gesunde Ernährung ist heute kein Luxus mehr – sondern eine Frage der richtigen Wahl.
Und manchmal liegt diese Wahl einfach im Tiefkühlfach.